“고기에 딱!” 육류 전용 生와사비로 인기몰이

[2025 한국소비자 평가 최고의 브랜드 대상] 향신료 조제품 부문 / 5년 연속
육류n생와사비랑

움트리의 ‘육류n생와사비랑’이 한국소비자 평가 최고의 브랜드 향신료 조제품 부문에서 5년 연속 대상을 차지했다.

움트리는 생와사비(고추냉이) 제품을 40여 년간 꾸준히 제조해 오면서 다양한 신제품을 소비자에게 선보이고 있다. 움트리는 지난 2019년 일본, 중국 등의 유사한 와사비 제품군이 생선 요리 위주로만 치우쳐져 있고 육류 전용 제품이 없다는 점에 착안해 틈새를 뚫었다.

움트리 기술중앙연구소에서 연구개발을 거쳐 전 세계에서 유일한 육류 전용 생와사비 제품인 육류n생와사비랑을 탄생시켰다. 이 제품은 와사비 고유의 매운맛과 식감, 톡 쏘는 향 등을 유지하면서도 후추의 알싸한 맛 등이 육즙의 풍미를 더해 육류(소고기, 돼지고기, 양고기, 오리, 닭)와 잘 어울린다.

원료부터 완제품까지 품질 최고주의를 고집하는 움트리는 생와사비 유효 성분에 대한 국내 최초 제조 방법 특허로 기술력을 인정받고 있다.

움트리 관계자는 “흔히 프리미엄 와사비로 알려진 수경재배 고추냉이의 경우 생산량이 적고 비용도 많이 들어 중국산을 쓰는 것이 일반적”이라며 “움트리는 생와사비 고유의 매운맛이 최고로 유지될 수 있도록 중국산 중에서도 A 등급으로 분류하는 최고 원료만 선별해 쓴다”고 설명했다.