설탕 넣지 않은 저당 두유, 더 맛있게 먹는 법 알려드려요

[Food&Dining] 매일유업
에드워드 리 셰프와 저당 식단 캠페인

매일두유99.9(구구쩜구). 매일유업 제공

3년 연속 국내 1등 저당두유를 기록하며 식물성 단백질로 꽉 채운 건강한 두유를 선보이고 있는 매일유업의 ‘매일두유’는 에드워드 리 셰프와 함께 저당식단 캠페인을 진행하고 있다.

1등 저당두유 매일두유, 에드워드 리 셰프와 ‘맛있는 저당식단’ 캠페인

매일유업은 설탕 무첨가와 저당 등 다양한 콘셉트로 달지 않으면서 더 건강하고 깔끔한 맛으로 식물성 단백질을 보충할 수 있는 매일두유 제품들을 선보이고 있다. 최근에는 세계적인 요리사이자 지난해 요리 경연 방송 프로그램(흑백요리사: 요리 계급 전쟁)을 통해 화제를 모은 에드워드 리 셰프를 매일두유의 앰배서더로 선정하고 다양한 협업 활동도 전개하고 있다.

실제로 에드워드 리는 요리 경연 프로그램에서 매일두유 99.9(구구쩜구)를 활용한 ‘두유두부수프’를 선보이며 매일두유 제품에 대한 호감을 드러낸 바 있다. 이를 계기로 매일유업은 에드워드 리와 인연을 맺고 ‘매일두유와 함께하는 맛있는 저당식단’ 캠페인을 펼치고 있다.

에드워드 리가 추천하는 저당두유 식단 공개

에드워드 리는 두유를 더 맛있고 다양한 방법으로 즐기고 싶은 사람들을 위해 매일두유를 활용한 저당식단 레시피 세 가지를 공개했다. 요리 경연 방송을 통해 ‘두부지옥’ 요리로 화제가 된 에드워드 리가 ‘두유수프’ ‘당근 크림 메밀국수’ ‘두유과일주스’ 레시피를 소개했다. 자세한 내용과 에드워드 리가 직접 시연한 요리 영상은 매일유업 유튜브 공식 계정에서 확인 가능하다.

매일두유 구매 인증하면 에드워드 리의 레스토랑 방문 기회

매일유업은 매일두유와 함께하는 맛있는 저당식단 캠페인을 통해 에드워드 리가 제안하는 매일두유를 활용한 저당식단 레시피를 소개하는 한편 한국에서 맛볼 수 없었던 에드워드 리 셰프의 미국 레스토랑 방문권을 제공하는 경품 이벤트를 진행한다. 미국 왕복 항공권까지 제공하는 이 온라인 이벤트는 오는 2월 28일까지 진행된다.

이벤트 참여 방법은 매일두유 제품을 구매한 후 개인 인스타그램에 필수 해시태그와 함께 매일두유를 활용한 저당식단 사진을 인증하면 된다. 또한 에드워드 리 사진이 들어간 한정 패키지를 함께 인증하거나 이벤트 페이지에서 참여 가능한 ‘저당 레벨테스트’ 결과를 함께 인증하면 당첨 확률이 더욱 올라간다. 경품으로는 △특등: 미국 2인 왕복 항공권 및 에드워드 리 레스토랑 2인 방문권(2명) △1등: 스마트워치(8명) △2등: 인바디 체중계(8명) △3등: 저속노화 도서(80명)를 증정한다. 당첨자는 이벤트 기간 중 특등은 2회 발표하며 그 외 당첨자들은 매주 발표한다. 자세한 사항은 매일유업 공식몰 ‘매일다이렉트’에서 모바일로 확인 가능하다.

설탕 없이 두유 원액 99.9%로 채운 ‘매일두유 99.9(구구쩜구)’

‘매일두유 99.9(구구쩜구)’는 두유 원액 99.9%와 설탕 무첨가로 몸매 관리와 건강한 저당식단을 추구하는 이들에게 필수 음료처럼 자리매김한 제품이다. 첨가물 없이도 담백하고 맛있는 매일두유 99.9(구구쩜구)의 비결은 식염으로 두유 원액에 약간의 소금을 첨가해 고소한 맛을 강화했다.

또한 단백질 성분을 더 강화한 고단백 제품 혹은 좀 더 맛있는 두유를 즐기고 싶은 사람을 위해 총 6가지의 제품 라인업을 운영하고 있다. ‘매일두유 고단백 플레인’은 설탕 무첨가에 계란 약 2개 분량의 단백질 12.0g(190㎖ 제품 기준)이 들어갔다. 좀 더 고소한 맛을 즐기고 싶다면 ‘매일두유 고단백 검은콩’을 추천한다. 식물성 단백질이 12g 들어갔으며 설탕 대신 천연 감미료인 알룰로오스를 사용해 당 섭취를 고민하는 사람들에게 추천한다. 이외에도 △국산 검은콩 농축액에 현미와 감 농축액을 더해 건강한 단맛을 느낄 수 있는 ‘매일두유 검은콩’과 △5가지 곡물(귀리, 렌틸콩, 현미, 백태, 퀴노아)과 수용성 식이섬유가 6.2g(190㎖ 제품 기준)이 들어간 ‘매일두유 오리지널’ △색다른 두유 맛을 찾는 이들을 위해 벨기에산 생초콜릿을 넣은 ‘매일두유 초콜릿’도 있다.

매일두유 제품들은 모두 실온에서 보관이 가능한 멸균 패키지로 집과 밖 어디서든 즐길 수 있다. 제품 용량은 개당 190㎖이며 대용량을 선호하는 고객을 위한 매일두유 99.9(구구쩜구)와 검은콩, 고단백 3종으로 950㎖ 대용량 제품도 있다. 제품 구매는 매일유업 공식몰인 ‘매일다이렉트’와 매일유업 네이버 직영스토어, 대형 마트 및 편의점 등 오프라인 매장에서도 구매 가능하다.

에드워드 리 셰프가 추천하는 저당 두유 ‘당근 크림 메밀국수’ 레시피

저당 두유 1위 매일두유의 앰배서더 에드워드 리 셰프.

―준비물: 메밀국수(2인분), 당근 250g, 마늘 2쪽, 매일두유 99.9(구구쩜구) 220g, 저당 고추장 40g, 참깨, 참기름, 다진 파

―요리 방법

① 당근(250g), 마늘 2쪽, 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓여주기
② 익힌 당근과 약간의 당근 물, 저당 고추장, 식초, 두유 220g을 넣고 블렌더에 갈아주기
③ 용기에 옮겨 1시간 식히기
④ 메밀국수 끓이기
⑤ 그릇에 식힌 당근 소스와 메밀면을 담고 참기름, 참깨, 다진 파로 마무리