![국내산 한돈, 수입산보다 맛도 영양도 한 수 위 [오늘의 먹거리]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2024/12/03/130556483.1.jpg)
국내산 한돈, 수입산보다 맛도 영양도 한 수 위 [오늘의 먹거리]
돼지고기를 살 때 소비자가 가장 먼저 보는 것은 무엇일까? 최근 한돈미래연구소 설문에 따르면 돼지고기 구매 시 78%의 소비자가 원산지를 확인하는 것으로 나타났다. 고기의 품질을 좌우하는 것은 신선도다. 신선할수록 돼지고기의 육즙과 풍미, 영양소가 잘 보존되기 때문이다. 돼지고기의 맛…
- 2024-12-04
돼지고기를 살 때 소비자가 가장 먼저 보는 것은 무엇일까? 최근 한돈미래연구소 설문에 따르면 돼지고기 구매 시 78%의 소비자가 원산지를 확인하는 것으로 나타났다. 고기의 품질을 좌우하는 것은 신선도다. 신선할수록 돼지고기의 육즙과 풍미, 영양소가 잘 보존되기 때문이다. 돼지고기의 맛…
물건을 어디에 뒀는지 기억이 안 난다, 이름이 갑자기 기억이 안 난다, 무슨 일을 하고 있었는지 기억이 안 난다, 약속을 자주 까먹는다, 하고 싶은 말이나 표현이 금방 떠오르지 않는다. 나이 들면서 정신이 자꾸 깜박깜박한다면 치매부터 걱정된다. 치매란 뇌 기능의 손상으로 기억력, 인지…
CJ웰케어에서 중장년층의 두뇌 건강을 위해 개발한 ‘닥터뉴트리 메모리메이트’는 인지력 개선 기능성 원료인 포스파티딜세린과 항산화를 위한 비타민 C, 비타민 E가 결합된 건강기능식품이다. 포스파티딜세린은 뇌를 구성하는 인지질의 한 종류로 뇌세포와 세포막의 주요 성분이며 뇌의 신경세포막에…
삼성전자 의료기기사업부와 삼성메디슨이 이달 1일부터 5일(현지 시간)까지 미국 시카고에서 개최되는 ‘북미영상의학회 2024(RSNA)’에 참가해 더욱 다양해진 제품 라인업을 선보였다.삼성메디슨은 의료 분과별 경쟁력을 강화하기 위해 최근 산부인과용 초음파 진단기기 신제품 ‘HERA Z2…
《MZ세대(밀레니엄+Z세대)를 중심으로 건강을 중시하는 ‘헬스디깅’족이 늘고 있다. 헬스디깅은 ‘건강’과 ‘채굴하다’는 뜻의 영어를 합친 신조어로 꾸준한 운동은 물론 식품을 선택할 때도 영양을 꼼꼼히 따지며 건강관리에 몰입하는 것을 말한다. 시장조사 전문기관 엠브레인이 올해 2040 …
은퇴, 부모의 병사, 부부 갈등, 노화, 우울증, 분노, 외로움, 상실…. 이 모든 상황이 50대에 한꺼번에 밀려온다면 어떻게 할 것인가. 50대에 닥칠 수 있는 여러 고민을 살펴보고 정신분석을 통한 해결책을 제시하는 단행본 ‘잠 못드는 오십, 프로이트를 만나다’가 최근 출간됐다. 통…
■ 대전을지대병원, 로봇수술기 ‘다빈치5’ 국내 첫 도입대전을지대병원(원장 김하용)은 국내 처음으로 ‘꿈의 로봇수술기’로 평가받는 5세대 다빈치 수술 로봇 ‘다빈치5’(사진)를 도입한다고 지난달 20일 밝혔다. 다빈치5는 미국에 이어 전 세계 두 번째로 한국에서 출시됐다. 이달 국내에…
국민 간장약으로 알려진 우루사가 다양한 질환에서 효과를 입증하며 치료 영역을 확대해 나가고 있다. 우루사는 지난 1961년 대웅제약이 출시한 간 기능 개선제로 주성분인 UDCA(우르소데옥시콜산)가 담즙의 점도를 낮추고 담즙산의 분비를 증가시켜 간 해독 작용을 돕는다. 간경변, 담석증,…
고려대안산병원(병원장 권순영) 이비인후·두경부외과(과장 최준)가 지난달 29일 KU 시뮬레이션센터에서 제1회 정밀의학 기반 3D 프린팅 측두골 해부 실습 및 가상현실 기반 환기관 튜브 삽입술 워크숍을 개최했다.안산시로부터 연구 예산을 지원받아 진행된 이번 워크숍은 이비인후·두경부외과 …
어깨충돌증후군은 어깨를 덮고 있는 관절과 팔뼈 사이가 좁아져 힘줄이 서로 부딪치며 염증과 통증이 발생하는 질환이다. 팔을 위아래로 올렸다 내리는 동작을 과도하게 반복하면 위팔뼈 대결절과 어깨뼈 견봉이 부딪칠 가능성이 커진다. 이때 관절 사이에 끼인 회전근개의 힘줄과 견봉하 점액낭에 염…
겨울철 눈이나 비가 내리면 길이 미끄럽고 사고의 위험이 커진다. 미끄러짐 사고는 예상치 못한 순간에 발생할 수 있으며 작은 부상이 큰 문제로 이어질 수 있다. 사고 발생 시 위험한 신체 부위와 그에 따른 응급처치 방법을 알고 있다면 신속하고 정확한 대처가 부상의 정도를 최소화하고 회복…
콜레스테롤은 혈관 내막에 쌓이면서 혈관을 좁아지게 만들어 고혈압을 일으키는 요인 중 하나다. 또한 혈관 벽이 높은 혈압에 지속적으로 노출되면 혈관 내막에 상처를 입히고 이 상처 안으로 콜레스테롤이 쌓여 혈관이 좁아지는 악순환이 반복된다. 고혈압 환자 63%는 이상지질혈증을 동시에 갖…
동아일보가 2025년 을사년(乙巳年) 새해를 맞이해 대한민국 최고의 명의와 함께하는 일주일간의 잊지 못할 건강 크루즈 여행을 기획했다. 여행 일정은 12월 29일부터 내년 1월 4일(6박 7일)까지다. 부산에서 출발해 대만 기륭(지룽)을 거쳐 일본 미야코지마와 휴양지 오키나와를 찍고 …
우리나라 성인 고혈압 유병자는 1300만 명. 고혈압은 아니지만 정상보다 높은 혈압을 가진 고혈압 전 단계 인구도 약 660만 명에 달한다. 우리나라 성인 절반 정도가 혈압 문제를 갖고 있는 셈이다. 고혈압은 혈액이 흐를 때 혈관이 받는 압력이 높다는 의미다. 고혈압이 위험한 이유는 …
국회가 응급실 환자 수용 거부에 대한 ‘정당한 사유’를 정의하기 위한 법안 논의에 나선다.지난해 대구의 건물에서 추락한 10대 학생이 받아줄 병원을 찾지 못해 2시간 넘게 ‘응급실 뺑뺑이’를 돌다 숨지는 일이 있었다. 이에 보건복지부가 4개 병원에 보조금 지급 중단 처분을 내리자 대구…
지난달 22일 링크드인과 프레인글로벌이 공동 주최한 ‘링크드인 전략 세미나 2024’에서 한국아스트라제네카 링크드인 페이지가 헬스케어 산업 내 성공 사례로 소개됐다. 헬스케어 산업은 의약품 광고와 홍보에 대한 강력한 규제로 인해 소셜미디어를 활용한 디지털 커뮤니케이션이 특히 까다로운 …
지난달 15일 서울 상암동에 있는 수술용 로봇 제조사 인튜이티브에 다녀왔다. 업그레이드된 로봇이 한국에 들어왔다는 소식을 들었기 때문이다. 글로벌 시장조사기관인 마켓앤드마켓 보고서에 따르면 로봇수술 산업 규모는 2024년 111억 달러(약 15조5788억 원)에서 연평균 16.5% 성…
인천 미추홀구에 있는 로뎀요양병원은 394병상을 갖춘 인천 최대 규모의 요양병원이다. 국내 최대 수준의 희귀난치성 질환 치료 기관이기도 하다. 2013년 9월에 문을 연 이 병원은 수도권 전철 1호선 간석역에서 도보 1분 거리에 있어 대중교통을 이용하기 편리하다.로뎀요양병원의 가장 큰…
추경호 국민의힘 원내대표는 4일 윤석열 대통령의 비상 계엄 선포에 대해 “일련의 사태가 발생한 데 대해서 매우 유감스럽게 생각한다”고 말했다.추 원내대표는 이날 오전 2시 5분쯤 국회 원내대표실 앞에서 기자들과 만나 “일련 상황으로 인해 국민들께 심려를 끼쳐 드린 점에 대해 죄송스럽게…